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グルテンフリーという食事法が

浸透してきています。

 

またそのダイエット効果にも

世間の注目が集まっています。

この食事法は、その名の通り

グルテンを含んだ食品を避ける食べ方です。

グルテンは、からだにこんな影響を及ぼします

グルテンとは、小麦に含まれるたんぱく質のことです。

なので、小麦製品一切を避けるメニューになります。

このグルテンですが、からだに対して少なからず

よくない影響を及ぼしています。

 

1 食欲を必要以上にわかせる作用がある

牛丼1杯食べきれないお嬢さんも

菓子パンなら2個、3個と

ミルクティーなど飲みながら、ぺろりと

食べてしまうのです。

これでは栄養バランスも悪く、

カロリーオーバーも避けられません。

 

2 腸内環境を悪化させる

グルテンは腸内にへばりついてしまうので

腸の働きを悪くさせます。

 

3 肌荒れの原因になる

肌の老化を進める原因「糖化」をうながし、

皮脂腺の分泌も盛んにしてしまいます。

 

このほかにも、慢性疲労、片頭痛、

PMS(月経前症候群)など、まだまだ様々な症状の

原因になるそうです。

おすすめは、パスタから、こんな麺類へのシフト!

とは言え、小麦は私たちの食卓に

欠かせないものとなっています。

朝食にはパンが欠かせない方、

どうしても週1はラーメンを食べたい方。

たくさんいらっしゃると思います。

パンもラーメンも、人によっては

食生活の中で、重要な位置づけとなっているもの。

こうした欲望を無理に押さえつけると

必ずストレスが爆発するので

完全に断つという姿勢はやめ、

少し、少ーし控えめに、と意識するに

とどめておく程度でよいでしょう。

それだけでも小麦の摂取量は減っていくと思います。

 

そして、ひとつ食習慣を変えてみるなら

パスタの登場回数を減らし

その分、目先の変わった麺類を味わうというのは

いかがでしょうか。

パスタにはない食感も楽しいですし

野菜を使ったレシピも広がって

食生活が楽しくなります。

 

おすすめのグルテンフリー麺

1 フォー

米粉でできた、ベトナム料理でおなじみの麺です。

具だくさんの野菜スープに加えれば、

立派なダイエットヌードルに!

また、フォーは野菜ととっても相性がよく、

サラダにすると、たくさんいただけます。

ベトナムの生春巻きの麺バージョンと

思っていただけると、イメージがわくでしょうか。

パスタサラダよりも軽いうえ

ほどよいヴォリュームも出るので

休日のワンプレートランチに最適。

お好きな野菜をざくざく切って

ナンプラーやレモン汁で

ベトナム風サラダをぜひ試してみてください。

 

2 きびめん

過去に、こんな記事を書きました。

パスタ風料理できる、グルテンフリーの麺。

とにかく歯ごたえが絶妙です。

通常のパスタを作る要領で

ぜひ面白い食感に出会ってみてください。

 

★食生活を無理なく変えて、きれいをゲットされた

お客様の声です。

★自分なりのグルテンフリーにトライされたい方

こちらをご利用ください!

オーダーメイド・ビューティープラン

 

また明日(^。^)

xxx

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