女性って、割と
まろやかなクリーム系の
お味が好きな傾向がありますよね。
中でも、野菜がたっぷり入った
やさしい味のクリームシチューは
どなたも時々
食べたくなるのではないでしょうか。
あの、ミルキーなテイストは
カルシウム感も手伝って
疲れた心もからだもふわっと癒される
そんな感じがしますよね。
ですが、このクリームシチュー、
市販のルーを使って作るのは
あまりおすすめ出来ないのです。
それは、あの中には
質のよくない油脂と
おびただしい量の食品添加物が
含まれているからです。
（カレールーも同様です）
そして、糖質も高めですので
美と健康を考えるなら
出来れば使いたくないものです。
そこでおすすめしたいのが
白味噌と豆乳を使って作る
あっさりしながらもコクのある
からだにやさしいクリーム風のシチューです。
グルテンフリー、乳製品フリーで
糖質も控えめでとってもヘルシー。
もちろん作り方もシンプルですので
ぜひ試していただければと思います。
■白味噌と豆乳クリームシチューのレシピ
材料
お好みの野菜 お好きなだけ
豆乳 1カップ
だし汁 1カップ
きな粉 大さじ1/2
白味噌 小さじ1
塩、こしょう 適宜
作り方
1 鍋に豆乳とだし汁、野菜を入れて
火にかけます。
沸騰したら弱火にして
野菜が柔らかくなるまで煮ます。
2 火を止め、白味噌ときな粉を加えて
溶かし、塩、こしょうで
味を調えれば完成です。
お好みで油揚げやきのこを入れても。
からだも温まり
たっぷりのイソフラボンで美肌効果も！
ぜひあなたの新定番にしてください。
また明日。
