ダイエットにも、きれいな肌のためにも
欠かせないサラダ。
フレッシュな野菜からとれる
酵素や活きた水分は
からだの中の老廃物を洗い流して
代謝をアップさせてくれます。
ただ、このサラダも
マヨネーズをたくさんかけて
食べてしまったら逆効果になります。
理想はオリーブオイルにビネガー、
塩とブラックペッパーといった
シンプルなドレッシングで味わうこと。
しかしマヨラーにとっては
これではちょっと
物足りなかったりするものですね。
そこでご提案です。
無糖のプレーンヨーグルトを使って
マヨネーズ風のサラダソースを
作ってみませんか。
低カロリーで低脂肪なのに
コクがあって、とてもまろやか。
ちょっとクリームチーズのような風味もあって
野菜の風味も引き立つ
美味しいソースをご紹介します。
大きめのカップに
コーヒーフィルターをセットし
100gのプレーンヨーグルトをのせたら
ラップをして冷蔵庫で
３～４時間ほど置きます。
すると水分が落ちて
ヨーグルトがなめらかなクリーム状に。
これにオリーブオイルを大さじ１/2を加えて
よく混ぜ合わせたら
塩とブラックペッパーで
味を調えれば出来上がり。
お好みでマスタードや
からしを入れても美味しいです。
さて、実はこれで終わりではありません。
ヨーグルトから出た水分も
捨てずに活用出来るのです
これはホエイ（乳清）というもの。
たんぱく質、ビタミン、ミネラルなどが
皮膚細胞を構成している成分に
とても近い割合で含まれているので
スキンケアに最適なのです。
おすすめはホエイパックです。
ホエイをコットンに浸し
10分ほどパックしたら
軽くぬるま湯で洗い流します。
要らない角質がマイルドに
ピーリングされるので
肌はつるつる、ぴかぴかに！
ニキビや吹き出物にも効果があります。
肌の再生力を高める作用もあるので
うっかり日焼けしてしまった、
というときにもおすすめ。
敏感肌の人は、精製水で
２倍に薄めてから行なうと安心です。
すっきりしたからだに、輝く肌。
どちらも手に入れたいものです。
水切りヨーグルトの力を借りて
願いをかなえてくださいね！
また明日。
