あなたも糖質の摂取量を
気にしていらっしゃることでしょうか。
有名芸能人が、続々と
見違えるようなカラダを
ゲットすることでも知られている
かのパーソナルジムも
メインとするメソッドは
徹底した糖質制限だそうです。
ですが、これからの人生を
もっとアクティブに謳歌していきたい
大人の女性としては
「効果的なダイエット法」というより
「これからの健康を守る」食事法として
糖質制限を考えることも
大事かと思われます。
さらに糖質を制限した分
たんぱく質や食物繊維、
各種のビタミン、ミネラルや
良質の脂肪をしっかりとれば
からだだけでなく、メンタルの調子も
ぐっとよくなることがわかっています。
ですが、この糖質制限、
どんなに体調がよくなって来たとしても
時折、無性に穀物系のものが
欲しくなったりするのがネックなのです。
特に厳しい糖質制限に入っている人は
玄米やあわ、ひえなどの適量の雑穀類すら
カットしてしまっている場合も。
こうした食生活が続けば
どうしても爆発は避け切れないでしょう。
そこで、厳しい糖質制限時を
切り抜けるお助けアイテムとして
「小麦ふすま」をおすすめします。
これは、通常は取り除かれる
小麦の皮やぬかと呼ばれるものです。
ちなみに、あの人気シリアル
「オールブラン」のブランは
小麦ふすまのことなのです。
そして小麦ふすまは
カルシウムや鉄、マグネシウムといった
からだに必要なミネラルが豊富なほか
食物繊維がしっかりとれるので
腸活にも推したいアイテムです。
加えて注目したいのは、その糖質の含有量。
100gあたり、わずか0.4gという
少なさなのです！
それでありながら、穀物を食べたという
実感も得られるので
常備しておくと、何かと安心なのです。
では、その食べ方ですが
やる気のある人は、小麦ふすまを使った
パンなど焼くのもいいでしょう。
私はそんな気力はありませんので
もっぱらヨーグルトや納豆にかけて
いただいています。
食品にかける際は
とろみや粘りのあるものにかけてください。
ふすまがからんで食べやすくなります。
液体には混ざりにくいです。
そしてご注意していただきたいのは
1度に食べる量は、多くても
大さじ1までにとどめることです。
食物繊維が多いため
1度にたくさん食べると
お腹がふくらんで苦しくなります。
また、小麦ふすまを食べたら
必ずしっかり水分補給をしてください。
水分が足りないと、かえって
お腹が詰まってしまいますので。
また明日。
