ストレスのない人なんて
いるはずもありませんね。
「食べるしかない信号」が出されたら、牡蠣の出番です！
それぞれ独自の
解消法をお持ちでしょう。
ですが、どうにも逃げ切れない
大型のストレスに
見舞われることもありますよね。
そんなとき、一番手っ取り早い解消法は
食に走ることでしょう。
文字通り、突っ走るわけですから
ヘルシーかどうかなど
とても考えてなどいられません。
高カロリー高脂肪の
とろけるようなごちそうで一杯！
至福のひとときであります。
さて、この「食べるしかない信号」が
出されているとき
からだのなかでは
大変な事件が起こっています。
それは、ストレスを受けると
すごい勢いでアミノ酸や
各種のミネラルが
消費されてしまうこと。
アミノ酸とミネラルは
イライラ、ストレスをサポートする
大事な大事な栄養素なので
不足させたままでいると
いつまでたっても
「食べるしかない信号」の点滅は
止まりません。
これを今の季節に
美味しく補給するには
何といっても旬の牡蠣が一番です！
これからの季節、牡蠣でストレスのサポートを！ 簡単なオーブン焼きなどいかがですか？
牡蠣には、それは豊富に
各種アミノ酸やミネラルが
バランスよく含まれています。
中でも亜鉛の含有量は
全食物中堂々の第１位！
亜鉛は通常の食生活では
とっても不足しがちな栄養素で
足りなくなると
ストレスに弱くなるばかりか
抜け毛、貧血、生理不順、味覚障害、
肌荒れ、といった症状が出るそうです。
ストレスから心を守るためにも
頻繁に牡蠣を
食卓に乗せていきましょう。
生、フライ、お鍋と
どういただいても美味しい牡蠣ですが
今日は簡単にできて
とっても美味しいオーブン焼きのレシピを
ご紹介します。
ワインをはじめ、どんなお酒にもぴったりですよ！
まず、牡蠣を軽く白ワインで
フランベします。
それに塩コショウをして
グラタン皿に５～６個入れたら
その上に、湯通しして
よく水気を絞って刻んで
同じく塩コショウをした
ほうれん草を乗せて
オリーブオイルを回しかけます。
最後に粉チーズとパン粉をふって
オーブンでこんがり焼けば完成です。
牡蠣は、口にすると
何故かほっとリラックスして
もう大丈夫なんて気持ちにさせてくれる
頼もしい食べ物です。
美味しくいただいて
ストレスに負けない
強いハートを育てていきましょう！
また明日。
