avocado-161822__340[1]

アボガド、ではなく、アボカド。

もう言い間違える人は

ほとんどいなくなりましたね。

ギネスブックにも載った、フルーツ界の優等生!

大好きなのだけど

太りそうだから避けている、

という人もいらっしゃるでしょうか。

ためらうことなく

お召し上がりください。

 

確かにカロリーは

1個につき262kcalと

低くはありませんが

もっとも栄養価の高い果物として

ギネスブックに載っているほどの

優等生的フルーツなのです。

これを避けてしまうなんて

とってももったいない話。

いつも元気はつらつ、

つやつやの美肌でいるために

欠かせないビタミンA・C・E(エース)が

バランスよく入っている

理想の食材だからです。

 

そして、イメージに反して

アボカドにはからだを

痩せやすくする栄養素も

たっぷり含んでいます。

それは何かと言えば、

おなじみの、あの「酵素」なのです。

 

私たちのからだは息をするにも、

恋をするにも酵素が必要で

酵素がなくなってしまえば

命も終わってしまいます。

 

そして、デトックスや

肌の再生といった

美しくなるための作業を

担当しているのもこの酵素。

ですから、一時も

欠かせないものなのです。

 

ところが、大事な酵素は

食べ物を消化するときに

盛大に消費されてしまうので

補充のためにも

酵素の宝庫であるアボカドは

もう、デイリーフードと考えても

いいくらいの食材と言えます。

グラタンもフライも美味しいけれど、きれいになりたいのなら加熱しないで食べて!

ここでご注意いただきたいのは

アボカドは決して熱さないで

食べることです。

グラタンやフライにすると

とっても美味しいのですが

美容フードとして考えるなら

必ず生で食べてください。

酵素は加熱すると

こわれてしまうからです。

 

また、うっかりして

熟し切っていないアボカドを

買ってきてしまったときは

紙袋に入れて封を閉じ

1~2日風通しのよいところに

置いておけばOK。

くれぐれもレンジに

かけたりしないでくださいね。

 

さて、それでは

とっておきのアボカド・スイーツを

ご紹介します。

用意するものは

パイナップル1/4個と

アボカド1個。

これをミキサーで

クリーム状になるまで

攪拌するだけです。

乳脂肪も砂糖も使っていないのが

信じられないほど

世にもフレッシュでクリーミーな

お肌がよろこぶ

ビューティー・ムースです。

ぜひぜひ、お試しください。

 

また明日。