蒸し蒸しとするこの季節、
パリッと歯ごたえのある
葉野菜たっぷりのサラダは
ひときわ美味しく
感じられますね。
ベジファーストは、やっぱりからだにいい感じ！
昨今、ベジファーストという
食事法が提唱されていますが
血糖値の急上昇を防ぐことで
脂肪がつきにくくなるという
うれしい効果はお墨付きの模様。
この食べ方を習慣にするためにも
前菜として、みずみずしい
緑いっぱいの葉野菜を使ったサラダを
たっぷりいただくのは
これからの季節、
とっても気持ちのよい食べ方です。
大きなサラダボウルに
パリッと冷えた
サニーレタス、カールレタス、
ベビーリーフにパクチーなどなどを
山と盛って
サクサクといただけば
からだの中にこころよい風が吹くよう！
最高のスターターですよね。
そして葉野菜のクロロフィルは
からだの中をきれいに
クレンジングする効果があるそうです。
疲れない、バテない
体調づくりのためにも
毒素をためない食べ方は
この時期大事にしたいことです。
ですが、一見簡単に思える
この葉野菜のサラダは
水を切ったり、冷やしたりと
最高の状態でいただくには
結構手間もかかると
避けてしまいがちだと聞きます。
特大のサラダスピナーがあれば、手間いらずです！
そこでぜひ、導入していただきたいのが
ビッグサイズのサラダスピナーです。
各種の葉野菜を買ってきたら
一度に洗って、ちぎってしまい
スピナーで水を切ったら
そのまま冷蔵庫の
野菜室に入れておけば
まったく手間いらずで
パリッパリのサラダがいただけます。
一度使ってしまうと
もう手放せなくなることうけあいの
ありがたいアイテムです。
もしも購入を迷っているなら
全力でおすすめしたいものです。
さて、最後に、老婆心ながら
フレッシュな緑のサラダを
お皿にこんもりと盛ったら
くれぐれも市販のドレッシングなどで
味をつけないでください。
みずみずしい野菜たちに
添加物まみれの液体を浴びせるなど
無慈悲すぎる行為です。
それよりも
エクストラヴァージンオリーブオイルに
バルサミコ酢や黒酢などで
コクたっぷりに、まろやかに
味わってください。
香ばしいナッツを散らすのもよし。
サラダをたっぷり食べるあなたは
高温多湿の日本の夏も
すっきり軽やかな
さわやかなオーラを放って
闊歩する美しい人でいられることでしょう。
また明日。
